Wie man kalten Salat macht
In den letzten 10 Tagen konzentrierten sich heiße Themen im gesamten Netzwerk auf die Sommerdiät, das gesunde Leben und die Produktion der Kuishou -Küche. Als erfrischender und appetitlicher Kaltgericht im Sommer hat der kalte Salat weit verbreitete Aufmerksamkeit erregt. In diesem Artikel werden strukturierte Daten kombiniert, um die Produktionsmethode von kaltem Salat ausführlich einzuführen und eine Tabelle mit relevanten Zutaten und Schritten hinzuzufügen, um die Leser schnell zu ermöglichen.
1. Vorbereitung von Zutaten
| Essensname | Dosierung | Bemerkung |
|---|---|---|
| Kopfsalat | 1 Stick (ca. 300 Gramm) | Wählen Sie frischen und zarten grünen Salat |
| Gehacktes Knoblauch | 2 Klappe | Kann nach Geschmack erhöht oder verringert werden |
| Soja einweichen | 1 Esslöffel | Sojasauce mit niedriger Salz wird empfohlen |
| Balsamico -Essig | 1 Esslöffel | Reisessig kann ebenfalls ersetzt werden |
| Weißer Zucker | 1 Teelöffel | Wird verwendet, um die Frische zu verbessern |
| Sesamöl | 1 Teelöffel | Verbessern Sie den Duft |
| Chili -Öl | Angemessene Menge | Optional, nach Ihrem Geschmack hinzufügen |
| Salz | ein wenig | Wird zum Wickeln von Salat verwendet |
2. Produktionsschritte
| Schritt | Detaillierte Beschreibung | Dinge zu beachten |
|---|---|---|
| 1. Salatbehandlung | Den Salat schälen und in dünne Streifen oder Scheiben schneiden | Achten Sie beim Hacken auf Gleichheit, und der Geschmack ist besser |
| 2. Eingelegt | Gut mit etwas Salz mischen und 10 Minuten sitzen lassen | Sei nicht zu salzig |
| 3. Wasser drücken | Drücken Sie den eingelegten Salat mit Wasser zerkleinert | Stellen Sie sicher, dass der Salat knusprig schmeckt |
| 4. Gewürz | Fügen Sie gehacktes Knoblauch, leichte Sojasauce, Balsamico -Essig, Zucker, Sesamöl und Chiliöl hinzu und mischen Sie gut | Gewürze können in Chargen hinzugefügt werden und schmecken |
| 5. Kühlschrank | Legen Sie den gemischten Salat 15 Minuten in den Kühlschrank | Besserer Geschmack nach dem Kühlung |
| 6. Installieren Sie den Teller | Nehmen Sie es heraus und servieren Sie es mit ein wenig Sesamkörnern oder Koriander. | Andere Beilagen können nach Ihren Vorlieben hinzugefügt werden |
3. Tipps
1.Salatauswahl: Die Haut aus frischem Salat ist glatt, grün und im Druck elastisch. Wenn der Salat zu alt ist, wird der Geschmack schwieriger.
2.Messerfähigkeiten: Versuchen Sie, den Salat auch beim Schneiden von Schrott zu halten, damit der Grad der Marination und des Geschmacks konsistenter ist. Wenn das Messer nicht gut ist, können Sie mit einem Reiben helfen, um zu helfen.
3.Flexible Gewürz: Die Gewürze von kaltem Salat kann nach persönlichen Vorlieben angepasst werden. Wenn Sie würzige und saure Aromen mögen, können Sie mehr Essig und Chili -Öl hinzufügen. Wenn Sie leichte Aromen mögen, können Sie die Gewürzmenge reduzieren.
4.Methode speichern: Es wird empfohlen, am selben Tag kaltes Salat zu essen. Wenn Sie es nicht beenden können, können Sie es versiegeln und 1 Tag lang aufbewahren, aber der Geschmack wird etwas schlechter.
Iv. Nährwert
| Nährstoffzutaten | Inhalt (pro 100 Gramm) | Wirkung |
|---|---|---|
| Kalorien | 14 kcal | Geringe Kalorien, geeignet für Menschen, die Gewicht verlieren |
| Nahrungsfaser | 1,2 g | Förderung der Verdauung und Verstopfung verhindern |
| Vitamin c | 4 mg | Immunität stärken |
| Kalium | 212 mg | Blutdruck regulieren |
V. Schlussfolgerung
Kaltes Salat ist ein einfaches und leicht zu erfrischendes, erfrischendes und appetitliches Kaltgericht. Es eignet sich sehr zum Servieren von Wein oder zum Servieren von Reis. Durch die strukturierten Daten in diesem Artikel glaube ich, dass jeder die wichtigsten Schritte und Techniken zur Herstellung kaltes Salat gemeistert hat. Probieren Sie dieses gesunde und köstliche Kaltgericht, während der Sommer heiß ist!
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