Wie man Kuchen mit roten Bohnen macht
In den letzten 10 Tagen stand die Lebensmittelproduktion unter den heißen Themen und heißen Inhalten im Internet immer noch im Mittelpunkt aller Aufmerksamkeit. Vor allem selbstgemachte Snacks wie der Rote-Bohnen-Kuchen werden wegen ihrer Einfachheit und ihrem süßen Geschmack geliebt. In diesem Artikel wird die Zubereitungsmethode für Kuchen mit roten Bohnen im Detail vorgestellt und relevante Daten und Analysen beigefügt, damit jeder die Zubereitung dieses köstlichen Snacks problemlos meistern kann.
1. Die Schritte zur Herstellung von Rote-Bohnen-Kuchen
Rote-Bohnen-Torte ist ein traditionelles chinesisches Dessert, das hauptsächlich aus zwei Teilen besteht: Tortenboden und Füllung aus roten Bohnen. Im Folgenden finden Sie detaillierte Produktionsschritte:
| Schritte | Betrieb | Zeit |
|---|---|---|
| 1 | Rote-Bohnen-Füllung vorbereiten: Rote Bohnen 4 Stunden einweichen, nach dem Kochen Zucker hinzufügen und unter die Füllung rühren | 4 Stunden (Einweichen) + 1 Stunde (Kochen) |
| 2 | Den Tortenboden herstellen: Mehl, Wasser und Öl zu einem Teig verrühren und 30 Minuten gehen lassen | 30 Minuten |
| 3 | Füllung: Den Teig in kleine Portionen teilen, in die Haut rollen und mit der roten Bohnenfüllung umwickeln | 15 Minuten |
| 4 | Braten: Die Pfanne mit Öl auspinseln, die Patties dazugeben und bei schwacher Hitze braten, bis beide Seiten goldbraun sind. | 10 Minuten |
2. Zutatenliste für Rote-Bohnen-Torte
Für die Zubereitung von Rote-Bohnen-Kuchen sind die folgenden Zutaten erforderlich, und die spezifischen Mengen sind wie folgt:
| Zutaten | Dosierung | Bemerkungen |
|---|---|---|
| Rote Bohnen | 200g | Muss vorher eingeweicht werden |
| weißer Zucker | 80g | Kann je nach Geschmack angepasst werden |
| Mehl | 300g | Allzweckmehl ist in Ordnung |
| Wasser | 150 ml | Warmes Wasser ist besser |
| Speiseöl | 20 ml | Wird zum Braten und Kneten von Teig verwendet |
3. Techniken zur Herstellung von Kuchen mit roten Bohnen
1.Verarbeitung von roter Bohnenpaste: Nachdem die roten Bohnen gekocht sind, können Sie sie mit einem Mixer zerkleinern oder manuell zu Püree pressen. Wählen Sie die Textur nach Ihren persönlichen Vorlieben.
2.Weichheit der Kruste: Je länger der Teig geht, desto weicher wird die Kruste. Es wird empfohlen, den Teig mindestens 30 Minuten gehen zu lassen.
3.Brattemperatur: Achten Sie darauf, es langsam bei schwacher Hitze zu braten, um zu vermeiden, dass es außen anbrennt und innen roh wird.
4.Methode speichern: Der zubereitete Rote-Bohnen-Kuchen kann 2-3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt und vor dem Verzehr erhitzt werden.
4. Nährwert von Kuchen mit roten Bohnen
Rote-Bohnen-Torte ist nicht nur lecker, sondern hat auch einen gewissen Nährwert. Hier sind die Nährwertangaben pro 100 Gramm Rote-Bohnen-Patty:
| Nährwertangaben | Inhalt |
|---|---|
| Hitze | 250 kcal |
| Protein | 5 Gramm |
| fett | 8 Gramm |
| Kohlenhydrate | 40g |
| Ballaststoffe | 3 Gramm |
5. Häufig gestellte Fragen zu Red Bean Pie
1.Was soll ich tun, wenn die rote Bohnenfüllung zu trocken ist?Sie können beim Kochen roter Bohnen mehr Wasser hinzufügen oder der Füllung eine kleine Menge Milch oder Butter hinzufügen, um die Feuchtigkeit anzupassen.
2.Was soll ich tun, wenn der Tortenboden leicht bricht?Möglicherweise ist der Teig zu hart. Sie können die Wassermenge erhöhen oder die Gärzeit verlängern.
3.Wie macht man Kuchen köstlicher?Sie können beim Braten etwas Sesam oder gehackte Frühlingszwiebeln hinzufügen, um den Geschmack zu verstärken.
Rote-Bohnen-Torte ist ein einfacher und köstlicher hausgemachter Snack, der ein wahres Glücksgefühl hervorrufen kann, egal ob zum Frühstück oder zum Nachmittagstee. Ich hoffe, dass die detaillierten Schritte und Techniken in diesem Artikel Ihnen dabei helfen können, ganz einfach einen süßen und köstlichen Kuchen mit roten Bohnen zuzubereiten!
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