Wie man Auflauf-Katzenohren macht

Wie man Auflauf-Katzenohren macht

In den letzten 10 Tagen konzentrierten sich die aktuellen Themen im Internet hauptsächlich auf Lebensmittel, Gesundheit, Technologietrends, Unterhaltungsklatsch und andere Bereiche. Besonders beliebt sind dabei Food-Inhalte, insbesondere das Teilen von selbstgekochten Gerichten und kreativen Gerichten. Heute lernen wir ein einfaches und köstliches Gericht kennen:Auflauf mit Katzenohren, mit detaillierten Übungen und Techniken.

1. Rückblick auf aktuelle Themen (letzte 10 Tage)

2. Wie man Auflauf-Katzenohren macht

1. Essenszubereitung

2. Produktionsschritte

Schritt eins: Den Teig kneten

Das Mehl in eine Schüssel geben, Eier und die entsprechende Menge Wasser dazugeben, zu einem glatten Teig verkneten, mit einem feuchten Tuch abdecken und 20 Minuten gehen lassen.

Schritt 2: Machen Sie Katzenohren

Den ruhenden Teig zu einer dicken Platte ausrollen, in kleine Quadrate schneiden und mit den Daumen in eine Katzenohrform drücken.

Schritt 3: Katzenohren kochen

Wasser in den Topf geben und zum Kochen bringen. Die Katzenohren hinzufügen und kochen, bis sie schwimmen. In kaltes Wasser abgießen und beiseite stellen.

Schritt 4: Zutaten unter Rühren anbraten

Öl in einer Pfanne erhitzen, Tomaten dazugeben und unter Rühren anbraten, bis Saft austritt, Gemüse dazugeben und unter Rühren anbraten, Salz und helle Sojasauce hinzufügen.

Schritt 5: Im Auflauf schmoren

Die gekochten Katzenohren und die frittierten Zutaten in einen Topf geben, die entsprechende Menge Wasser hinzufügen und 5 Minuten köcheln lassen, dann mit Sesamöl beträufeln.

3. Tipps

1. Katzenohren können im Voraus eingefroren und aufbewahrt werden und können jederzeit gegessen und gekocht werden.
2. Der Auflauf hat eine gute Wärmespeicherung und ist für den Verzehr im Winter geeignet.
3. Die Zutaten können nach persönlichen Vorlieben angepasst werden, z. B. durch Zugabe von Pilzen, geschnittenem Fleisch usw.

4. Fazit

Katzenohren-Auflauf ist eine Delikatesse voller hausgemachtem Geschmack, einfach zuzubereiten und reich an Nährstoffen. Ob zum Frühstück oder Abendessen, es wärmt Ihren Magen. Beeilen Sie sich und probieren Sie es aus!